Här lagas framtidens mat!

Den Svenska Matfabriken erbjuder alla matgrossister och varumärkesägare en unik möjlighet att producera framtidens mat utan att behöva investera i egna produktionsanläggningar. Vi ska bättre än våra konkurrenter tillmötesgå morgondagens utmaningar och skräddarsy maträtter som ligger rätt i tiden. Private Label Food manufacturing – on your terms.

Läs mer

Smaklabbet - smak av framtiden!

Hur ser trenderna ut och vilken mat blir morgondagens vinnare? På smaklabbet testar vi ständigt nya maträtter och spännande smaker.

Läs mer

Get inspired!

Kolla här för tips och inspiration.

Läs mer

Factory Tour!

Besök oss. Anmäl er till en rundtur på vår matfabrik i Mantorp.

Läs mer

Nyheter

Offensiv satsning på marknad

Vi genomför en stor marknadssatsning och lanserar nu vårt nya profilprogram med ny hemsida och kundanpassad fabriksvisning.  

Läs mer

Grön el för hållbar mat

Vi kan stolt berätta att vi genom elbolaget Bixia valt att teckna ett unikt miljöavtal om grön el till vår fabrik i Mantorp.  

Läs mer

Klimatburgare för barn och vuxna

Tillsammans med Aviko Norden håller vi på att ta fram svenska klimatburgare - gott för såväl barn och vuxna som för vår planet.  

Läs mer
Vi

Om oss


Vi värnar om svensk mat och svensk matkultur för dess kvalitet, smaker och hantverk. Men vi vill mer än så. Vi vill vara en modern matfabrik som också står för nytänkande, utveckling och miljöengagemang. För att bistå våra kunder på bästa sätt har vi specialiserat oss på utveckling och produktion av fryst färdigmat i mellanstora serier. I vårt eget smaklabb kan vi hjälpa till att lyfta maträtter till bättre och mer intressanta kvalitetsprodukter.

Låt oss tillsammans möta utmaningarna och skapa framtidens mat!

Vårt erbjudande

Vi erbjuder alla varumärkesägare och matgrossister en unik möjlighet starta produktion av fryst färdigmat utan att behöva investera i egna anläggningar. Vi bistår i hela kedjan med allt ifrån rådgivning, råvaror, smak & tester till fullskalig produktion och förpackning. Dessutom hjälper vi gärna till att skapa mervärden i frågor kring råvaror, ursprung, näringsinnehåll samt miljö- och hållbarhetsmässiga aspekter.

Vi Kontakta oss

Smaklabbet – här lagas framtidens mat!


Närproducerat, ekologiskt, vegetariskt? Hur ser dina kunder ut och vad gillar dom? I hjärtat av vår fabrik finns vårt unika smaklabb. Ett eget labb med professionella kockar som hjälper till att prova dina önskemål gällande råvaror, smaker, konsistenser och hållbarhet. Vi tipsar och ger råd för hur man kan utveckla och förbättra mat som ska möta morgondagens tuffa utmaningar.

Alltid tre smakförslag

På smaklabbet testar vi ständigt olika lösningar på våra kunders önskemål. Kontakta oss gärna tidigt så kan vi bidra med vår kunskap och erfarenhet. Något som kan göra stor skillnad när man vänder sig mot nya marknader och kundgrupper. För att garantera en bra slutprodukt erbjuds våra kunder tre smakförslag att välja mellan.

Kontakta oss

Kvalitet & Miljö

Produktionskvalitet

Vi bedriver en kvalitetssäkrad produktion som uppfyller alla gällande krav enligt certifikat FSSC 22000. Personal med mångårig erfarenhet av mat och matproduktion garanterar en säker, stabil produktion. För att säkerställa matens kvalitet utför vi också regelbundna kontroller av saker som temperaturer, konsistens och hållbarhet.

Extra Prima Kvalitet

Vi vet att folk idag är intresserade och av varifrån råvarorna kommer, vilka som står bakom och hur hanteringen går till. För att ligga i framkant och möta intresset i dessa frågor arbetar vi med en egen kvalitetsfilosofi. Extra Prima Kvalitet innebär att vi anstränger oss för att hålla hög kvalitet också i de mer värderingsmässiga frågorna kring ursprung, miljö & hållbarhet samt hanteringen av transporter.

Läs mer om vårt kvalitetsarbete (certifikat FSSC 22000) på denna PDF länk.

Läs mer om miljö

Affärsområden

Färsprodukter

Olika produkter av färs utgör en stor del av vår produktion. Produkter som köttbullar, pannbiff och hamburgare är de vanligaste.

Vegetariska produkter

Vegetarisk mat är en kategori i tiden med stark efterfrågan. Idag producerar vi olika typer av vegetariska biffar men flera nya produkter är under utveckling.

Ägg & mjölkprodukter

I denna kategori producerar vi idag huvudsakligen ugnspannkaka och fläskpannkaka.

Specialprodukter

Här erbjuder vi våra kunder att utveckla och producera maträtter med mer specifika önskemål. Vi tillhandahåller även ett s.k. ”helhetsansvar” för kunder som har en idé och produkt men behöver hjälp med tester/smaker, kvalitet, produktion, förpackning och transport för att nå större marknader.

Kontakta oss

Vi som jobbar

Malmsv

Stefan Malm

Marknad & försäljning
Mobil: 070-550 35 89
stefan@svenskamatfabriken.se

Jenssv

Jens Bernholtz

Verkställande direktör
Mobil: 070-566 19 75
jens@svenskamatfabriken.se

Person2Sv

Fredrik Ivarsson

Produktionschef
Mobil: 073-394 41 31
fredrik@svenskamatfabriken.se

Person3Sv

Kjell Axelsson

Kvalitetschef
Mobil: 076-128 38 03
kjell@svenskamatfabriken.se

Person4Sv

Niclas Lindgren

Centrala kunder
Mobil: 073-422 26 90
niclas@svenskamatfabriken.se

Person1Sv

Claes Eriksson

Produktionsansvarig
Mobil: 076-724 73 40
claes@svenskamatfabriken.se

Factory Tour – gör ett företagsbesök hos oss.

Varmt välkommen på en rundtur i vår fabrik och se hur vi tillsammans med våra kunder utvecklar och producerar nya spännande maträtter.

stefan@svenskamatfabriken.se
070-550 35 89

Partners

Bixia

Vi på elbolaget Bixia jobbar för en värld som enbart drivs av förnybar el. Det gör vi genom att köpa in närproducerad el från lokala elproducenter och genom att hjälpa våra kunder att göra hållbara och medvetna val. Den Svenska Matfabriken har valt en unik miljöprodukt där vi kan garantera att all el har sitt ursprung från Jan Johanssons vindkraft på Vistena gård i Skänninge, mer närproducerat än så blir det inte! Genom detta val gynnar Den Svenska Matfabriken direkt den lokala elproducenten och bidrar till att främja utbyggandet av förnybar elproduktion. Vi vill att det ska vara lätt att göra rätt och det är tillsammans som vi kan förändra världen i rätt riktning.

”Den Svenska Matfabriken imponerar på mig genom dess förmåga att ständigt utveckla miljö- och hållbarhetsmässiga maträtter. Deras bemötande och yrkesskicklighet är i toppklass!”
Michael Strang, Account manager

Aviko Norden

Aviko Norden är Nordens ledande leverantör av potatis och rotfrukter – direkt från jorden eller förädlade med smak och finess. Vi levererar råvarorna till restaurang, storkök och dagligvaruhandel.

"Den Svenska Matfabriken i Mantorp är en toppanläggning för djupfrystproduktion. De har ett flexibelt och professionellt bemötande och har produkt, klimat och miljö i fokus."
Johan Uematsu, Aviko Norden

Kronägg AB

Kronägg såg dagens ljus redan 1932 och är ett av de ledande företagen inom äggsektorn i landet. Våra tre nyckelord effektivitet i alla led, framåtanda och ansvarstagande genomsyrar verksamheten och en utvecklingsgrupp inom koncernen arbetar kontinuerligt med att ta fram nya innovativa produkter för morgondagen.

"Kronägg har sedan 12 mån arbetat tillsammans med Svenska Matfabriken. Vår gemensamma vision är att ta fram klimatsmarta Maträtter under de kommande 3 åren. Vi är mycket glada över samarbetet och det känns som att vi tillsammans har hittat en positiv väg framåt mot en hållbarare livsmedelsproduktion."
Bengt Göran Andersson, Divisionschef

Mat med stora smaker

Mat är en mycket viktig del av livet för många av oss. Vi känner ett stort engagemang i vårt arbete och tycker det är viktigt att vår slutprodukt blir precis så nyttig och god som vi själva strävar efter. På denna sida vill vi bidra med inspiration och visa några av våra maträtter.

Låt dig inspireras!