Den Svenska Matfabriken erbjuder alla matgrossister och varumärkesägare en unik möjlighet att producera framtidens mat utan att behöva investera i egna produktionsanläggningar. Private Label Food manufacturing – on your terms.
Hur ser trenderna ut och vilken mat blir morgondagens vinnare? På smaklabbet testar vi ständigt nya maträtter och spännande smaker.
Läs mer
Vi känner ett stort engagemang i vårt arbete och tycker det är viktigt att vår slutprodukt blir precis så nyttig och god som vi själva strävar efter.
Läs mer
Varmt välkommen på en rundtur i vår fabrik och se hur vi tillsammans med våra kunder utvecklar och producerar nya spännande maträtter.
Läs merSvenska Matfabriken erhåller projektstöd för digitalisering av matproduktion, finansierat av EU:s regionala utvecklingsfond
Läs merVi kan stolt berätta att vi genom elbolaget Bixia valt att teckna ett unikt miljöavtal om grön el till vår fabrik i Mantorp.
Läs merTillsammans med Aviko Norden håller vi på att ta fram svenska klimatburgare - gott för såväl barn och vuxna som för vår planet.
Läs mer
Vi värnar om svensk mat och svensk matkultur för dess kvalitet, smaker och hantverk. Men vi vill mer än så. Vi vill vara en modern matfabrik som också står för nytänkande, utveckling och miljöengagemang. För att bistå våra kunder på bästa sätt har vi specialiserat oss på utveckling och produktion av fryst färdigmat i mellanstora serier. I vårt eget smaklabb kan vi hjälpa till att lyfta maträtter till bättre och mer intressanta kvalitetsprodukter.
Låt oss tillsammans möta utmaningarna och skapa framtidens mat!
Vi erbjuder alla varumärkesägare och matgrossister en unik möjlighet starta produktion av fryst färdigmat utan att behöva investera i egna anläggningar. Vi bistår i hela kedjan med allt ifrån rådgivning, råvaror, smak & tester till fullskalig produktion och förpackning. Dessutom hjälper vi gärna till att skapa mervärden i frågor kring råvaror, ursprung, näringsinnehåll samt miljö- och hållbarhetsmässiga aspekter.
Kontakta oss
Närproducerat, ekologiskt, vegetariskt? Hur ser dina kunder ut och vad gillar dom? I hjärtat av vår fabrik finns vårt unika smaklabb. Ett eget labb med professionella kockar som hjälper till att prova dina önskemål gällande råvaror, smaker, konsistenser och hållbarhet. Vi tipsar och ger råd för hur man kan utveckla och förbättra mat som ska möta morgondagens tuffa utmaningar.
På smaklabbet testar vi ständigt olika lösningar på våra kunders önskemål. Kontakta oss gärna tidigt så kan vi bidra med vår kunskap och erfarenhet. Något som kan göra stor skillnad när man vänder sig mot nya marknader och kundgrupper. För att garantera en bra slutprodukt erbjuds våra kunder tre smakförslag att välja mellan.
Vi bedriver en kvalitetssäkrad produktion som uppfyller alla gällande krav enligt certifikat FSSC 22000. Personal med mångårig erfarenhet av mat och matproduktion garanterar en säker, stabil produktion. För att säkerställa matens kvalitet utför vi också regelbundna kontroller av saker som temperaturer, konsistens och hållbarhet.
Vi vet att folk idag är intresserade och av varifrån råvarorna kommer, vilka som står bakom och hur hanteringen går till. För att ligga i framkant och möta intresset i dessa frågor arbetar vi med en egen kvalitetsfilosofi. Extra Prima Kvalitet innebär att vi anstränger oss för att hålla hög kvalitet också i de mer värderingsmässiga frågorna kring ursprung, miljö & hållbarhet samt hanteringen av transporter.
Läs mer om vårt kvalitetsarbete (certifikat FSSC 22000) på denna PDF länk.
Läs mer om miljöOlika produkter av färs utgör en stor del av vår produktion. Produkter som köttbullar, pannbiff och hamburgare är de vanligaste.
Vegetarisk mat är en kategori i tiden med stark efterfrågan. Idag producerar vi olika typer av vegetariska biffar men flera nya produkter är under utveckling.
I denna kategori producerar vi idag huvudsakligen ugnspannkaka och fläskpannkaka.
Här erbjuder vi våra kunder att utveckla och producera maträtter med mer specifika önskemål. Vi tillhandahåller även ett s.k. ”helhetsansvar” för kunder som har en idé och produkt men behöver hjälp med tester/smaker, kvalitet, produktion, förpackning och transport för att nå större marknader.
Produktionschef
Mobil: 076-724 73 40
E-post: förnamn@svenskamatfabriken.se
Styrelseordförande
Mobil: 070-685 19 26
E-post: förnamn@svenskamatfabriken.se
Varmt välkommen på en rundtur i vår fabrik och se hur vi tillsammans med våra kunder utvecklar och producerar nya spännande maträtter.
Bixia
Vi på elbolaget Bixia jobbar för en värld som enbart drivs av förnybar el. Det gör vi genom att köpa in närproducerad el från lokala elproducenter och genom att hjälpa våra kunder att göra hållbara och medvetna val. Den Svenska Matfabriken har valt en unik miljöprodukt där vi kan garantera att all el har sitt ursprung från Jan Johanssons vindkraft på Vistena gård i Skänninge, mer närproducerat än så blir det inte! Genom detta val gynnar Den Svenska Matfabriken direkt den lokala elproducenten och bidrar till att främja utbyggandet av förnybar elproduktion. Vi vill att det ska vara lätt att göra rätt och det är tillsammans som vi kan förändra världen i rätt riktning.
Aviko Norden
Aviko Norden är Nordens ledande leverantör av potatis och rotfrukter – direkt från jorden eller förädlade med smak och finess. Vi levererar råvarorna till restaurang, storkök och dagligvaruhandel.
Kronägg AB
Kronägg såg dagens ljus redan 1932 och är ett av de ledande företagen inom äggsektorn i landet. Våra tre nyckelord effektivitet i alla led, framåtanda och ansvarstagande genomsyrar verksamheten och en utvecklingsgrupp inom koncernen arbetar kontinuerligt med att ta fram nya innovativa produkter för morgondagen.
